一种温度测量校准方法及系统

本发明提供一种温度测量校准方法及系统，包括：将待烹饪食物放入炉腔内，并在操作面板上选择对应的食物信息；将温度探针插入食物内部，启动加热程序，热电堆阵列传感器对食物表面温度进行扫描测量，并将数据传输至主控模块，温度探针将实时测量的食物内部温度数据传输给主控模块；主控模块接收到温度数据后，根据选定的食物类型调用对应的温度修正系数矩阵，对热电堆阵列传感器的测量数据进行校准，得到修正后的食物综合温度；主控模块依据修正后的食物综合温度数据以及预设的烹饪目标温度和食物类型信息，动态调整加热功率与时间。通过优化传感器安装位置、设计抗干扰与自清洁机制，并结合精准的修正算法，实现对食物温度的高精度测量与校准，为食品智能化烹饪提供精确数据支撑，达成食物加热过程的精准智能调控，提升烹饪效果与用户体验。