食品加工安全监管方法、装置、设备及存储介质

本发明公开一种食品加工安全监管方法、装置、设备及存储介质。方法包括获取多个类别传感器所获取的各自对应的类别数据，多个类别传感器布置在食品加工区域；基于多个类别数据，确定食品加工区域的食品加工安全结果；基于食品加工安全结果，执行与食品加工安全结果对应的食品加工安全监管制度。本方案通过集合多传感器数据，从多个维度监控食品加工环境，提高加工安全监管力度。