一种饮食诱导的小鼠动脉粥样硬化造模方法

本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种饮食诱导的小鼠动脉粥样硬化造模方法；通过在载脂蛋白E基因敲除(ApoE‑/‑)小鼠饮水中加入高浓度食品级三氯蔗糖，并联合高脂饮食，显著加速动脉粥样硬化斑块的形成。该方法采用8周龄雄性ApoE‑/‑小鼠，经1周适应期后，实验组饮用含有2％～3％w/v三氯蔗糖的饮用水，同时饲喂高脂饮食；对照组饮用纯净水并饲喂高脂饮食。干预周期为6～8周，通过记录小鼠血脂水平的变化，结合组织学染色与分子生物学检测，评估斑块形成情况。实验结果表明，本发明能够有效缩短造模时间，显著提高斑块面积及稳定性，具有较好的稳定性和重复性，适用于动脉粥样硬化及干预药物研究中的动物模型构建。