一种用于鉴别不同种类蛋白粉的方法

本发明公开一种用于鉴别不同种类蛋白粉的方法，属于蛋白粉来源检测领域。该方法包括以下步骤：S1、合成金纳米簇传感溶液；S2、将不同种类蛋白粉配制成分析物溶液，并将分析物溶液与S1合成的金纳米簇传感溶液、缓冲液、TMB溶液及H2O2溶液混匀，使用酶标仪测量吸光度变化率；将不同蛋白粉种类以及所对应测得的吸光度变化率值作为检测训练集；S3、进行模型训练；S4、将待预测蛋白粉配制成检测液，将对应测量得到的吸光度变化率值输入S3训练后的机器学习模型，得到蛋白粉种类预测结果。本发明可以准确无误的识别不同来源的蛋白粉，表现出极大的潜力，而且配合采用机器学习算法，具有操作便捷、成本低廉，检测精度高等优势。