一种具有降血糖作用的小麦肽及其制备方法和应用

本发明公开了一种具有降血糖作用的小麦肽及其制备方法和应用，属于生物医药技术领域。本发明提供了具有降血糖作用的生物活性肽LPQ或LPQF，通过动物模型实验验证，所述生物活性肽能够有效降低血糖水平，并改善相关的代谢指标，且无明显副作用。本发明还提供了富含包含肽段LPQ的寡肽的小麦肽，通过动物模型实验验证，其在降血糖方面具有显著作用。本发明为糖尿病治疗药物开发提供了一种安全且有效的替代方案，具有良好的市场前景和应用潜力。