一种辣木叶中植酸和硫代葡萄糖苷含量的预测方法

本发明公开了一种辣木叶中植酸和硫代葡萄糖苷含量的预测方法。本发明方法使用近红外光谱分析仪对辣木叶粉进行光谱数据采集，并与化学分析法测定的数据结合进行处理，构建辣木叶中植酸、硫代葡萄糖苷含量的预测模型，用于植酸、硫代葡萄糖苷含量预测的效果较好，可信度较高，是一种高效快速简单且低成本的方法。