基于数字孪生的肉制品生产线在线监测系统及监测方法

本发明公开了一种基于数字孪生的肉制品生产线在线监测系统及监测方法，属于肉制品生产线管理技术领域，系统包括实时数据采集单元和数字孪生模型单元，实时数据采集单元与数字孪生模型单元通过虚实同步单元相连接；实时数据采集单元用于采集肉制品生产线的实时数据，数字孪生模型单元包括多源异构数据解析模块，多源异构数据解析模块连接有生产线数据模块和生产线描述模块，生产线描述模块连接有预警模块和追溯模块，预警模块、追溯模块以及生产线数据模块均与数据库相连接。采用上述一种基于数字孪生的肉制品生产线在线监测系统及监测方法，实现对肉制品生产过程的监控和预测，将提高管理效率，有效降低损失，为肉制品生产管理提供有效的支持。