烹饪进度监测方法、装置和控制器和烹饪设备

本申请实施例提供一种烹饪进度监测方法、装置和控制器和烹饪设备。该方法包括：烹饪设备的控制器在当前的烹饪时刻，采集烹饪设备中食物的图像信息和气味信息。控制器使用预设的比例因子和投影矩阵对图像信息和气味信息进行处理，生成两者的融合特征。控制器将融合特征与预设的烹饪特征曲线中当前时刻对应的烹饪特征进行比较，计算出特征差值，从而根据特征差值动态调整烹饪设备的控制参数。该方法用以通过对烹饪过程的智能化监测与精准调控，提高了食物烹饪效果稳定性，提升了烹饪质量和用户体验。