吸油烟机及其控制方法

本发明公开了一种吸油烟机及其控制方法，其涉及吸油烟机技术领域。其中，吸油烟机包括：轨道组件、吸油烟组件以及油烟感应阵列，其中，轨道组件包括多条轨道，多条轨道呈前后左右十字交叉分布；吸油烟组件包括设于轨道交叉处的固定风机以及设于轨道上的多个移动风机，多个移动风机均可在轨道上移动，每一轨道上均固定设置有至少一进风口；油烟感应阵列用于采集油烟数据；其中，根据油烟数据对固定风机、移动风机以及进风口进行控制。方法包括：将采集到的油烟数据输入油烟分析模型进行分析以得到最大油烟区；根据最大油烟区对进风口、固定风机以及移动风机进行控制。本发明实施例可及时吸走烹饪环境下多烹饪设备烹饪时产生的油烟。