面向高温环境的厨师机电机过热保护方法及系统

本发明涉及厨师机电机保护技术领域，尤其涉及一种面向高温环境的厨师机电机过热保护方法及系统，其先采集厨师机监测数据，然后根据预设预测模型得到第一温度预测数据，并基于预设热力学模型得到第二温度预测数据，之后结合第一温度预测数据和第二温度预测数据，调整初始过热保护阈值得到目标过热保护阈值，最后根据目标过热保护阈值，对厨师机进行预测性保护调整。相比于现有技术，本发明采用预设预测模型和预设热力学模型的结果对过热保护阈值进行动态调整，以减少误判的情况，同时采用预测性保护调整的方式避免停机等待的情况发生，解决了现有技术中基于固定阈值的保护方式准确性低、效率低的问题。