一种食品饮料加工用无菌化管道评估调试方法

本发明涉及一种食品饮料加工用无菌化管道评估调试方法，通过在封闭的管道系统中引入标准化无菌气体，建立微正压环境；利用微压差感测模块，实时检测系统各节点的压强变化曲线；推算出微量泄漏点的位置及大小；利用动态颗粒成像系统PIV记录微粒在管道中的运动轨迹；通过轨迹分析，识别出流动死角、滞留区潜在污染累积区以定量方式标注每一段管道的污染积聚概率；配制模拟液，添加生物标记微粒，使接近目标饮料的粘度与流动性；依据识别出的潜在污染累积区，局部定向灌注；可实现全过程自动化数据采集、模型判断与调试指令下发，极大减少人工干预，提高系统稳定性，适用于多种食品饮料生产场景。