酒甑卸料机构及自动化酿造系统

本发明属于酿酒设备技术领域，公开了一种酒甑卸料机构及自动化酿造系统，该酒甑卸料机构包括机架、锅体单元、卸料单元和控制单元，锅体单元包括酒甑模组和翻盖模组，翻盖模组用于控制酒甑模组的开合，卸料单元包括翻转模组、爬行模组和输送轨道模组，翻转模组用于控制酒甑模组翻转，爬行模组用于带动酒甑模组沿输送轨道模组移动，输送轨道模组由作业工位延伸至卸料工位，控制单元用于控制酒甑模组、翻盖模组、翻转模组、输送轨道模组和爬行模组的协调作业。不仅通过改变酒甑模组翻转的位置，避免了与其他蒸馏设备发生干涉，提高了安全性，而且在移动的过程中同步翻转，从而提高了作业效率。