挖核大小可调的挖核装置和基于图像识别的水果挖核机

本发明提供了一种挖核大小可调的挖核装置和基于图像识别的水果挖核机，属于水果处理技术领域。它解决了现有的挖核机加工产品合格率低的问题。本挖核装置包括底座、升降刀座和一把挖核刀，挖核刀的轴部与升降刀座转动连接，升降刀座上安装有与挖核刀相连接的第一电机；升降刀座与底座之间通过第一导杆导向组件相连接，第一导杆导向组件导向方向与抵接平面垂直设置，底座上安装有第二电机，第二电机的主轴与升降刀座之间通过第一传动组件相连接。水果挖核机包括图像识别系统，控制电路根据椭圆形长轴和短轴数值或圆形的直径数值控制第二电机，根据果核大小实时自适应地调整挖核刀的轴部与抵接平面之间间距，提高产品合格率。