一种可定时定温的智能蒸柜及其控制系统

本发明公开了一种可定时定温的智能蒸柜及其控制系统，本发明涉及控制系统技术领域，包括蒸汽计算模块、食物温度补偿模块、湿度补偿模块、风轮控制模块和安全监控模块；蒸汽计算模块计算食物的种类和重量，结合加权的含水量偏移公式，计算出每种食物的蒸汽偏移量；食物温度补偿模块负责识别食物表面温度，通过辐射率矫正与加权融合算法计算区域温差补偿因子ΔT；湿度补偿模块包括等级映射单元、补偿计算单元、风轮回归单元；本发明通过计算食物的蒸汽偏移量g和湿度补偿量ΔH(t)，确保蒸柜内湿度的精准控制，在不同水分模式下智能调节湿度和温度，以适应食物的种类与烹饪要求，从而实现稳定且高效的蒸煮过程。