烹饪器具的控制方法、装置、设备及存储介质

本发明涉及烹饪控制领域，尤其涉及一种烹饪器具的控制方法、装置、设备及存储介质。该方法包括以下步骤：识别烹饪器具内的食材重量监测参数，并进行食材多时点含水量衰减分析，构建实时含水量衰减曲线；识别实时烹饪环境状态参数，并根据实时含水量衰减曲线进行定量关联分析，构建含水量变化定量关联模型；获取烹饪器具内监测图像，进行深度目标视觉识别及个性化口感偏好挖掘，以生成多食材用户个性化口感特征；根据实时含水量衰减曲线及含水量变化定量关联模型进行实时烹饪状态识别，并进行滚动时窗水分衰减预测，得到多个时间窗口的水分衰减预测值。本发明通过基于烹饪过程的水分变化动态调节烹饪器具参数，从而提升烹饪效果及质量。