一种多元融合的智能果品保鲜监控方法

本发明属于果蔬采后保鲜领域，具体公开了一种多元融合的智能果品保鲜监控方法，包括如下步骤：提取果品的光谱特征；提取果品的空间特征；采集环境参数；通过动态主特征选择模块，根据果品的光谱、空间特征、环境参数，确定果品种类，查询果品特征库，自动配置核心检测指标；通过双线性卷积网络，将果品的光谱特征、空间特征数据加权融合，输出果品的成熟度、新鲜度的融合特征向量；将果品的成熟度、新鲜度的融合特征向量进行耦合；依据成熟度‑新鲜度耦合模型，预测果品剩余保质期；输出果品分级决策和货架期预警信号。本发明可实现多果种高兼容性与成熟度精准识别，显著提升果实综合品质的评估精度以及复杂环境下的预测鲁棒性。