一种腌制设备的控制方法、电子设备及存储介质

本发明公开了一种腌制设备的控制方法、电子设备及存储介质，包括：腌制池、图像采集单元、温度检测单元、盐度调节单元和控制器，所述图像采集单元用于获取置于其检测位上的样品鸭蛋的透射图像，所述盐度调节单元与腌制池连接并通过控制器进行盐浓度调节；并通过控制方法对鸭蛋进行实时监测与动态控制。该方法获取鸭蛋透射图像，经预测图像分析模型量化蛋黄出油特征值，并结合温度与腌制时长输入到腌制进程预测模型中，以预测最终出油率；再将预测值与预设目标值进行比较，通过控制算法计算并执行腌制液的盐度调整量。