一种茶叶杀青机实时控制方法与系统

本申请提供一种茶叶杀青机实时控制方法与系统，包括：通过流量传感器阵列获取杀青筒内茶叶的流动速度和方向数据，结合数据融合算法生成实时流量分布图像；根据实时流量分布图像，采用卷积神经网络提取茶叶堆积区域和流动不均区域的时序特征，得到堆积分布特征向量；根据稳定流量分布数据，通过红外测温仪获取杀青筒内多点温度的时序数据，结合时序数据平滑处理生成温度分布矩阵；根据温度分布矩阵，采用异常检测算法判断是否存在局部温度超出动态阈值设定的区域，得到温度异常区域坐标；根据新工艺参数组合，控制杀青设备通过反馈控制系统执行搅拌和进料操作，得到均匀受热数据。显著提升了茶叶受热均匀性，降低了局部过热风险，优化了杀青质量与效率。