一种在线优化的咖啡豆拼配方法、系统及咖啡机

本发明公开了一种在线优化的咖啡豆拼配方法、系统及咖啡机，包括：a)获取包含咖啡豆种类信息、烘焙曲线参数、拼配比例及对应咖啡样品风味指标量化数据的训练数据集；b)基于训练数据集训练机器学习模型，建立输入参数与风味指标的映射关系；c)接收用户输入的目标风味指标；d)利用训练好的模型和优化算法，根据目标风味指标，在线计算得到最优或次优的咖啡豆拼配比例和烘焙曲线参数组合。本发明能够根据用户需求，快速、精确地提供个性化的咖啡配方方案，显著提高研发效率和产品一致性，并可通过用户反馈实现持续优化。该方法可通过包含数据获取、模型训练、用户接口和优化计算等装置的系统来实现。