一种炒菜机器人菜谱智能管理方法及系统

本发明公开了一种炒菜机器人菜谱智能管理方法及系统，涉及炒菜机器人技术领域，该管理方法的步骤包括：利用预训练的操作语义解析模型，并结合锅具导热与食材热容特性，确定各操作阶段的理论热输出功率值，根据时间边界匹配机制，确定当前原始菜谱的理论热输出功率时间函数，以执行加热操作；根据采集的炒菜机器人锅具底部的实际温度变化数据，确定实际热输出功率路径函数；将其与当前原始菜谱的理论热输出功率路径函数进行比较分析，判断当前执行加热操作是否存在火候偏离风险，并相应发出火候响应调控指令；对当前原始菜谱的理论热输出功率路径函数进行时间上的响应调控，并更新至炒菜机器人中的菜谱数据库。