一种黄鳍金枪鱼源降尿酸和抗痛风功能的新型七肽HF7及其应用

本发明提供一种黄鳍金枪鱼源降尿酸和抗痛风功能的新型七肽HF7及其应用，涉及生物制备技术领域。该具有降尿酸和抗痛风功能的新型七肽HF7，所述七肽HF7的氨基酸序列为H‑W‑G‑T‑D‑S‑F，其具有降尿酸及抗痛风的功能，所述七肽HF7的氨基酸序列优选为His‑Trp‑Gly‑Thr‑Asp‑Ser‑Phe，分子量为848.60Da。本发明中，该新型七肽HF7从金枪鱼酶解液中提取得到，具有显著的XOD抑制活性，可显著降低HK‑2高尿酸细胞模型上清的UA含量，并可显著降低RAW 264.7痛风细胞的炎症因子水平，主要通过调节尿酸盐转运蛋白和调节炎症信号通路，可以有效地用于降尿酸和抗痛风药物或降尿酸功能食品中，具有很好的应用和经济前景。