预制菜营养检测方法

本发明一种预制菜营养检测方法，包括以下步骤：S1：对预制菜进行第一次取样，对预制菜进行拍照，将不同类别原料和调味品所组成的预制菜图片集作为试验数据集；将当前预制菜试验数据集导入预先训练完成的卷积神经网络模型；通过预先训练完成的卷积神经网络模型对每重量单位的预制菜营养成分占比进行训练；获取预制菜的重量；根据预制菜的重量，计算出预制菜的营养成分。本发明对营养检测准确，使用更加方便，对于污染液取样位置不需要非常精确的取样过程而言，具有极大的便利。