用于食品加工的复合生产线管理方法及系统

本申请提供了一种用于食品加工的复合生产线管理方法及系统，涉及生产管理技术领域，该方法包括：进行发酵参数分析，获得多个最终发酵参数进行发酵；根据多个发酵规格信息和多个最终发酵信息，进行装饰物摆放参数分析，获得多个装饰物摆放参数；进行生产复合、切割、发酵和装饰物摆放的一致性分析，获得复合、切割、发酵和装饰一致性参数，分析获得产线管理参数进行判别管理。通过本申请可以解决由于面包生产工序较多，使得面包生产一致性分析难度较大，导致无法对面包生产线进行针对性调节管理，影响了面包生产效率和质量的技术问题，可以实现准确调节面包生产线的技术目标，达到提高面包生产效率和质量的技术效果。