基于数据挖掘的水产鲜度检测方法及装置

本发明属于水产检测技术领域，公开了一种基于数据挖掘的水产鲜度检测方法及装置。通过采集待检测水产的第一图像和第二图像，所述第一图像和所述第二图像具有不同的图像类型与采集方式；从所述第一图像中挖掘光谱特征数据；对所述第二图像进行预处理，并对预处理后的图像中挖掘图像特征数据；将所述光谱特征数据与所述图像特征数据进行融合，得到融合特征数据；基于所述融合特征数据对所述待检测水产进行鲜度检测，通过上述方式，利用光谱特征数据与图像特征数据融合进行鲜度检测，能够满足水产品新鲜度快速检测的需求，提升检测准确性，并且也不会对水产造成破坏。