图像提取的方法、肉色识别模型训练的方法及相关产品

本发明公开了一种图像提取的方法、肉色识别模型训练的方法及相关产品，图像提取的方法包括：获取牲畜肉品图像，其中牲畜肉品图像中包括牲畜肉品目标区域；获取牲畜肉品目标区域中各个像素点的RGB各通道的值以及各个像素点的位置信息；根据各个像素点的RGB各通道的值来确定牲畜肉品目标区域的筋膜区域中的像素点；根据筋膜区域中各个像素点的位置信息在牲畜肉品图像中去除筋膜区域，得到目标牲畜肉品图像。利用本方案进行图像提取时由于去除了牲畜肉品图像中的筋膜区域，使得牲畜肉品图像的牲畜肉品目标区域中的肉色面较为纯粹，从而在对其进行肉色识别时的结果更准确，而且使用其训练出的肉色识别模型识别的肉色结果也更加准确。