一种即食燕窝的制备方法及系统

本发明涉及无菌制备技术领域，公开了一种即食燕窝的制备方法及系统，接收即食燕窝混合液的实时灰度图像，对实时灰度图像进行区域划分，得到多个单独阴影区域，确定单独阴影区域的像素点，计算单独阴影区域的阴影区域因子；提取所有的阴影区域因子，计算实时灰度图像的阴影区域程度值；基于阴影区域程度值向即食燕窝混合液内注入标记物，基于标记物对即食燕窝混合液内的微生物进行特异性标记；对特异性标记的微生物进行计数，根据确定的微生物数量判断是否发出报警，当发出报警时，响应于对应的无菌报警器，能够在污染发生初期即快速检测到微生物的存在，实现即食燕窝混合液的实时无菌预警，从而保障用户食用的安全性。