一种燃气灶的烹饪控制方法

本发明公开了一种燃气灶的烹饪控制方法，包括步骤：S1，触发烹饪还原操作指令；S2，获取菜谱烹饪数据，并且对菜谱烹饪数据解析，以得到各烹饪子步骤的算法类型、步骤时长、目标指标、温度范围和火力控制范围；S3，用户手动点火后，开始按照各烹饪子步骤执行菜品烹饪还原；S4，预测当前烹饪子步骤在步骤时长后的目标指标达成情况；S5，根据预测结果确定是否调整火力档位；S6，判断当前烹饪子步骤的目标指标是否达成，如是则转入下一烹饪子步骤，如否则继续执行本步骤。本发明的烹饪控制方法，确保烹饪过程的每个烹饪子步骤均能最大程度贴近大厨的烹饪手法，最终还原大厨的烹饪出品。