一种宠物食品的霉菌毒素污染检测方法及系统

本发明涉及一种宠物食品的霉菌毒素污染检测方法及系统，该方法包括：采集待测样品，获得待测样本；对所述待测样本进行挥发性化合物分析，获得待测样本的气味数据；检测所述待测样本中的霉菌毒素含量，并根据所述霉菌毒素含量将所述待测样本标记，获得标记信息；通过所述气味数据及所述标记信息对多种机器学习模型进行训练，获得集成预测模型；通过所述集成预测模型对待测产品进行污染预测，获得预测结果。本发明不仅具有高灵敏度和特异性，还能降低霉菌毒素污染的检测成本，提高检测效率。