基于机器视觉的苹果酸甜度检测方法和装置

本申请公开了一种基于机器视觉的苹果酸甜度检测方法和装置，可广泛应用于机器视觉技术领域。本申请通过获取包括位于待检测苹果的不同角度拍摄得到的图像作为待检测苹果外观图像后，再对待检测苹果外观图像进行预处理得到第一苹果外观图像，然后分析第一苹果外观图像中的苹果外观特征信息后，将苹果外观特征信息输入目标机器学习模型中进行酸甜度预测得到待检测苹果的目标酸甜度，从而无需破坏苹果即能完成苹果酸甜度检测，并可以适用于大规模生产中的快速检测过程。