一种淀粉筛余物检测方法

本发明提供一种淀粉筛余物检测方法，涉及淀粉检测技术领域，方法包括：获取待检测淀粉的原始图像；对所述原始图像进行图像预处理，得到目标图像；构建基于卷积神经网络的淀粉杂质检测模型；将所述目标图像输入至所述淀粉杂质检测模型进行杂质检测，输出淀粉杂质检测结果；当所述目标图像未被检测出存在杂质时，获取下一张待检测淀粉的原始图像；当所述目标图像被检测出存在杂质时，进入下一步；对被检测出存在杂质的淀粉进行筛余物检测，确定筛余物的数量以及重量；根据所述筛余物的数量以及重量，确定淀粉纯度。本发明能够清晰区分杂质，观察全面，可以准确地评估淀粉的纯度状况。