一种制备长程稳定的油茶籽油乳液的方法及液滴微流控芯片

本发明公开了一种制备长程稳定的油茶籽油乳液的方法以及其中使用的液滴微流控芯片，该液滴微流控芯片结构简单，同时该乳液制备方法简单、高效、且能够控制油茶籽油乳液尺寸并控制其氧化稳定性，使得油茶籽油乳液具有良好的长程稳定性、有很窄的尺寸分布而提升乳液产品的视觉感受，可解决现有技术中尺寸分布不均匀，产品容易分层、不能有效包裹活性成分等问题。