基于光谱图像检测芯片的肉类新鲜度品质检测系统及方法

基于光谱图像检测芯片的肉类新鲜度品质检测系统及方法，涉及光谱检测技术领域。用于解决现有肉类新鲜度检测技术中设备价格昂贵、操作复杂、精度低难以实现广泛应用的问题。本发明所提出的肉类新鲜度品质检测系统，通过新鲜度检测模块对光谱相机拍摄的肉类目标光谱图像分别进行多张平均、减除暗背景噪声、透镜阴影校正以及光场校正等预处理操作、所属肉类的判别以及根据不同类别的新鲜度要求对肉类目标的新鲜度进行检测，实现高效、低成本的肉类新鲜度检测。发明适用于无损肉类新鲜度检测。