一种多道串联分烤廊系统的隧道烘烤窑及其控制方法

本发明涉及一种多道串联分烤廊系统的隧道烘烤窑及其控制方法，旨在通过精确的温度和时间控制，优化鳗鱼的烤制过程，提高产品的一致性和质量。该隧道烘烤窑包括多个串联的烤廊，每道烤廊设定不同的温度和时间，分为低温预热阶段、中温加热阶段、高温加热阶段及高温风干阶段。第三烤廊设置多个串联的子烤廊，并通过旁通传送机构判断鳗鱼是否达到预设的高温烤制要求。系统通过红外温度传感器和色泽监控设备实时监测鳗鱼的表面温度和色泽，利用深度学习算法分析数据，自动调整烤制参数，优化烤制效果。同时，系统具备自动反馈机制，能够根据生产需求调整烤制时间和温度，适应不同规格鳗鱼的烤制。