芒果保鲜剂及其应用

本发明公开了一种芒果保鲜剂，具体制备方法为将莪术原药材粉碎，加2‑3倍量石油醚浸润4‑8 h，超声浸提15‑90 min，过滤，残渣重复提取2‑3次，合并滤液，滤液减压蒸发至无溶剂蒸出，得试剂 A；滤渣干燥，按2‑5倍量加95% 乙醇溶液，200‑300r/min 摇床提取6‑12 h，过滤得试剂B；将试剂A与试剂B按1:50‑200混合，加1%‑10%聚山梨酯80，5000‑10000 r/min 搅拌10‑50 min，制得所述保鲜剂。本发明还提供了一种芒果保鲜方法。本发明通过控制芒果果皮代谢，降低病害微生物浸染，从而降低芒果贮藏期病害的发生，延长芒果货架期，为芒果产业提供绿色保鲜方案。