一株具有调节血糖血脂水平的发酵粘液乳杆菌及其应用

本发明公开了一株具有调节血糖血脂水平的发酵粘液乳杆菌及其应用，所述菌株于2025年2月18日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNO:65910。其不仅在体外显示出对α‑葡萄糖苷酶和DPP‑IV的显著抑制作用，同时在细胞和斑马鱼模型中均表现出改善胰岛素敏感性、促进葡萄糖摄取及降低高血糖水平的能力；它还能显著减少斑马鱼高脂模型中肝脏脂滴的沉积，表现出良好的降血脂效果。相比现有的标准菌株和传统药物，SHY0007在降糖和降脂方面均显示出较优的效果。