一株发酵粘液乳杆菌及其应用

本发明公开了一株发酵粘液乳杆菌及其应用，所述发酵粘液乳杆菌于2025年2月21日保藏于广东省微生物菌种保藏中心(GDMCC)，保藏编号为GDMCCNO:65936。其从贵州省黔东南州凯里市白酸汤中分离筛选得到的，其具有阿魏酸酯酶活性，HepG2高脂细胞模型和高脂斑马鱼模型中表现出很好的降血脂和治疗脂肪肝的能力。其在开发预防或治疗高脂血症、脂肪肝和缓解肥胖产品中具有很好的前景。