基于多维光谱的谷物脂肪酸值检测方法及装置

本发明提供一种基于多维光谱的谷物脂肪酸值检测方法及装置，涉及粮油检测技术领域，所述方法包括：将多个光束穿过待检测谷物，得到待检测谷物对应的多维光谱；将待检测谷物对应的多维光谱，输入构建好的、与待检测谷物的颜色对应的谷物脂肪酸检测模型，得到待检测谷物的脂肪酸值；谷物脂肪酸检测模型是通过谷物样品的实际脂肪酸值和谷物样品对应的多维光谱构建的。本发明无需前处理，无需专业人员操作，检测时间1‑2分钟，避免谷物颜色的干扰，实现对谷物脂肪酸的快速无损检测，提高了谷物脂肪酸值的检测效率和准确率。