一种用于牛奶生产的细菌智能检测设备及方法

本发明涉及乳制品质量检测技术领域，具体涉及一种用于牛奶生产的细菌智能检测设备及方法，包括检测箱，所述检测箱外部固定安装有离心模块，离心模块上方检测箱的外壁固定安装有边缘计算单元，且边缘计算单元内置随机森林算法，离心模块内部的上半部形成有存储腔，存储腔的下方形成有检测腔，检测腔内壁的底部设置有微流控台。本发明克服了现有技术的不足，通过离心分层+多传感器同步采集+边缘计算，将传统24‑48小时的实验室检测缩短至5分钟内完成，满足生产线连续检测需求，检测结果直接联动巴氏杀菌设备，即时调整工艺参数，避免批量污染风险，可区分大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见致病菌，提前12小时预警变质风险。