一株健康人来源肠道真菌Yarrowia lipolytica PT3309及其应用

本发明公开一株健康人来源的肠道真菌Yarrowia lipolytica(解脂耶氏酵母)PT3309及其应用，属于功能性微生物领域；所述解脂耶氏酵母PT3309的菌种保藏号为GDMCC 65342。所述解脂耶氏酵母PT3309能够耐受人体胃肠环境，并且可高效粘附在肠道上皮样细胞Caco2上。所述解脂耶氏酵母PT3309及其生物质能够缓解炎性肠病模型小鼠的体重下降、便血和腹泻，改善结肠病理改变，降低IL‑1β、IL‑6、TNF‑α等炎症因子表达，恢复结肠上皮屏障。本发明提供了一株解脂耶氏酵母PT3309，可用于制备缓解炎症性肠病的功能性菌剂、食品和药物，具有广泛的应用前景。