一种芝麻酱细度及析油状态调控方法

本申请涉及芝麻酱加工领域，尤其是涉及一种芝麻酱细度及析油状态调控方法，其包括构建颗粒分布特性第一调控模型和油脂分离特性第二调控模型，建立研磨参数与细度、搅拌条件与油脂分布的关系式，并设计双层搅拌桨优化混合效果，采用分步优化算法确定最优工艺参数组合。本申请能够通过数学模型和动态调整机制实现芝麻酱细度和析油状态的精准控制，显著提升产品质量稳定性，同时降低实验成本，为芝麻酱加工提供科学高效的解决方案，具有重要的推广价值和应用前景。