一种冷冻条件下荔枝破裂预测方法

本发明提供了一种冷冻条件下荔枝破裂预测方法，包括测量第一批荔枝的荔枝果肉的水分含量，将荔枝果壳切割成多根试样条，对所有试样条进行冷冻。测量试样条的线膨胀系数，构建荔枝破裂预测模型，采用荔枝破裂预测模型预测果壳半径上限。测量荔枝的果壳实际变化值，若果壳半径上限与果壳实际变化值的误差大于误差阈值，则采用粒子群优化算法优化荔枝破裂预测模型的参数。采用荔枝破裂预测模型预测第二批荔枝的果壳半径上限，若果壳半径上限大于预设值，则发出荔枝破裂的预警提示。荔枝破裂预测模型经过粒子群优化算法优化参数之后具有较高的准确度，实现对荔枝在低温环境下的速冻过程进行精确建模与数值模拟，从而及时对荔枝破裂发出预警提示。