一种基于大数据的蜗牛活性肽质量追溯系统及方法

本发明提供一种基于大数据的蜗牛活性肽质量追溯系统及方法，属于蜗牛活性肽技术领域；包括数据采集模块，所述数据采集模块用于采集蜗牛活性肽生产过程中的各项数据，还包括大数据处理模块，所述大数据处理模块用于进行数据的整合与清洗，还包括智能质量分析模块，所述智能质量分析模块用于进行蜗牛活性肽的质量预测和异常预警，还包括区块链追溯模块，所述区块链追溯模块用于进行蜗牛活性肽的质量追溯。本发明可以打破养殖、生产、检测环节的数据孤岛，实现跨环节关联分析，并从人工抽检升级为AI驱动的实时预警与工艺优化，且通过区块链技术保障数据真实性，满足国际合规需求，同时采用三维可视化与科学数据提升消费者信任与品牌价。