一种药食同源苗茶及其制备工艺

本发明涉及保健食品技术领域，具体为一种药食同源苗茶及其制备工艺，由以下重量份的原料组成：显齿蛇葡萄叶30‑40份、菊苣根8‑12份、葛根10‑15份、桑叶5‑8份、金银花5‑10份、枸杞8‑12份、山楂5‑10份、茯苓3‑5份、荷叶3‑5份、罗汉果2‑4份、黄精3‑5份和甘草1‑2份；有益效果：显著提升活性成分含量：总黄酮含量达328.5 mg/g，较传统工艺提升148%；双氢杨梅素含量提升95.6%，葛根素提升84.6%，并首次检出绿原酸（12.6 mg/g）；联合干燥技术（热风+微波）使总黄酮和葛根素保留率分别达82.1%和78.9%，较传统热风干燥提升30%以上；高效降血糖功能：在糖尿病小鼠模型中，本发明组（1.0 g/kg/d）空腹血糖降至12.6 mmol/L，胰岛素敏感指数提升至‑2.05，降糖效果达阳性药（二甲双胍）的82%（p>0.05），具备显著的临床潜力。