一种隧道式采后水果热水处理保鲜装置及其方法

本发明属于果实采后保鲜技术领域，尤其涉及一种水循环控温的隧道式采后水果热水处理保鲜装置及其方法。所述装置包括热处理系统、水循环除杂杀菌系统和人机交互控制系统；本发明的热处理系统中，通过设置储水箱和加热水箱，提前储备一定量的热水，可以持续稳定输出并减小加热元件功率；通过在加热水箱不同位置设置液位传感器，根据实际水位控制两个电加热管的使用，减小功率；通过设置热水溢流回水管路，经过几轮循环可使泵入加热水箱的水温升高，减小升温温差，缩短升温时间，降低功率。