一种自动化可可研磨控制系统及方法

本申请涉及可可研磨技术领域，尤其是涉及一种自动化可可研磨控制系统及方法。该方法包括：获取可可初始状态集和机器默认状态集，基于可可初始状态集和机器默认状态集，跟踪可可颗粒状态变化，确定研磨过渡起始时间节点；根据研磨过渡起始时间节点，跟踪研磨过渡阶段下的温度变化表现参数集；获取可可风味目标数据集，基于可可风味目标数据集和温度变化表现参数集，分析研磨过渡阶段下的可可目标风味温度区间需求，对可可温度变化特征进行预测，确定机器动态控制策略；根据机器动态控制策略，控制研磨机器进行对应动态调整，并输出调整报告。本申请在可可研磨过程中利用惯性温升提升了风味稳定性，优化了研磨能耗与效率。