多种畜禽来源骨胶原蛋白肽干预改善骨质疏松症效应判定方法及应用

本发明公开了多种畜禽来源骨胶原蛋白肽干预改善骨质疏松症效应判定方法及应用，属于营养和功能食品技术领域，通过建立氧化应激损伤的小鼠MC3T3‑E1成骨细胞模型，筛选能改善增殖活性的骨胶原蛋白肽，并检测其对细胞分化活性、矿化活性、周期调控及凋亡抑制的作用；分析改善效应，建立体外活性综合评分模型；同步检测细胞培养上清液中骨转换因子含量；对筛选肽进行体内动物实验，检测动物血清骨转换因子含量及股骨形态力学指标；若细胞上清液与动物血清骨转换因子变化率的相关系数R2≥0.85，则认定模型有效并综合判定活性差异。该方法高效判定生物活性差异，为功能性骨源食品开发提供筛选依据，促进畜禽骨副产物的高值化利用。