花椒啤酒生产中花椒风味物质高效萃取设备及其萃取方法

本发明涉及一种花椒啤酒生产中花椒风味物质高效萃取设备及其萃取方法。设备包含萃取设备本体和控制系统，本体有进料机构及萃取机构，进料机构由粉碎机和振动分选设备构成，可对花椒进行粉碎和筛分；萃取机构利用CO₂溶液和麦汁对花椒进行萃取，控制系统包括风味指纹图谱数据库、机器学习模型和实时控制单元，可实现对萃取过程的智能调控。萃取方法包括原料感知、AI决策、精准执行、原位连续萃取及闭环反馈等步骤。本发明通过优化萃取流程和设备结构，可提高萃取效率，保证啤酒风味一致性，降低能耗与成本。