区块链赋能的水产品溯源与质量评估方法

本发明涉及水产品质检溯源技术领域，公开了区块链赋能的水产品溯源与质量评估方法。该方法将水产品全周期数据划分为区块链存储层、流通溯源层和质检评估层，其中区块链存储层含多个分布式节点，流通溯源层记录从养殖到销售的链式流转事件，质检评估层集成多类质量检测指标。通过判断区块链存储层中区块哈希值是否异常，若异常则提取流通溯源层中养殖环境参数、运输温湿度轨迹及销售检验报告；计算质检评估层的多源质量指标融合权重，解析各检测节点的异常信号强度；最后结合上述信息及预设评估阈值进行质量风险分类，生成质量等级标签。该方法实现了水产品全周期数据的可信溯源与科学评估，为质量管控提供了有效手段。