一种用于大黄鱼肌肉脂肪含量的快速预测方法

本发明一种用于大黄鱼肌肉脂肪含量的快速预测方法，具体步骤为：1）样本采集；2）水分含量检测；3）脂肪含量检测；4）水分和脂肪含量的线性模型建立。本发明方法通过建立水分含量和肌肉脂肪之间的线性回归模型，分析大黄鱼肌肉的水分实验脂肪含量的精准预测，避免了复杂的样本预处理和较长的分析时间。