大豆原料的豆腐产品品质预测方法、装置及电子设备

本发明提供一种大豆原料的豆腐产品品质预测方法、装置及电子设备，涉及人工智能技术领域。其中，方法包括：获取待测大豆原料的品质指标数据；将待测大豆原料的品质指标数据输入至豆腐产品品质预测模型，获得豆腐产品品质预测模型输出的待测大豆原料的豆腐产品品质预测结果；其中，豆腐产品品质预测模型是基于训练样本及其对应的标签数据训练得到的，训练样本是基于大豆原料的品质指标数据确定的，标签数据是基于大豆原料加工制得豆腐产品的品质指标数据确定的。本发明可以提升豆腐产品品质预测的准确性，从而可以有效地进行大豆原料筛选，保证加工后豆腐产品品质的稳定性。